Knedle sa šljivama: Najjednostavniji način pravljenja stare poslastice

Evo pojednostavljenog recepta za ovu poslasticu...

Foto: Thinkstock Foto: Thinkstock

Sastojci:

  • 120 g instant pirea
  • 200 g brašna
  • 4 dl vode
  • 3 kašike ulja + malo prezli za prženje
  • 1 jaje
  • šljive po potrebi
  • šećer po potrebi

Zamesite testo od instant krompir pirea, brašna, jajeta, 3 kašičice ulja i vode. Šljive prepolovite i uvaljajte u  šećer.

Od testa odvojite komad i razvucite na pobrašnjenoj površini krug prečnika 7-8 cm i debljine oko pola centimetra. Stavite polovinu šljive na sredinu kruga i uvijte je testom, a zatim uvaljajte rukama. (Veličina testa za svaku knedlu zavisi od veličine šljiva).

Na šporet stavite dublju šerpu s vodom i zagrevajte dok ne počne da ključa. Spuštajte knedle u ključalu vodu. Kada knedle isplivaju na površinu, izvadite ih pomuću rešetkaste kašike i propržite u tiganju s prezlama na malo ulja.

Knedle pospite šećerom i poslužite.

Pin It
        

Izvor: Stvarukusa.rs