Potrebno je: 

10 paprika može suvih;

200 gr kuvanog pirinča;

1 praziluk; veza blitve;

1 veća šargarepa;

2 kašike ajvara;

100 ml kuvanog paradajza;

2 paradajza ili krompira;

so i biber;

4 čena belog luka;

ulje.

Priprema: 

Na ulju propržiti seckan praziluk pa dodati rendanu šargarepu. Blitvu obariti pa iseckati.

Pirinač skuvati, ali ne sasvim. U pržen praziluk dodati obaren pirinač, iseckanu blitvu, ajvar, seckan beli luk, biber i so pa sve izjednačiti.

Paprike oprati izvaditi semenke pa napuniti. Paradajz ili krompir iseći na tanje kriške i zatvarati paprike.

Pleh obložiti pek papirom malo pouljiti i poređati paprike. Sipati kuvan paradajz preko njih i ulje.

Peći na 200 stepeni C 50-60 min. Služiti tople.

Izvor: Opanak