Kad ih probate jednom, pravićete ih ponovo i ponovo!
Potrebno je:
- 500 gr krompira
- 1 žumance
- 150 gr brašna
- malo soli
- 3 kašike sira
- malo kajmaka za preliv
- prezle..
- ulje
Priprema:
Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga.
Odmah ga izgnječiti dodati soli,žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici.
Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulja dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to. Preliti sa kajmakom ili umućenom kiselom pavlakom.
Izvor: Bakina kuhinja
