Print this page

Arapski hleb od griza: Pecivo kome nećete moći da odolite! (RECEPT)

Mekano unutra, a krckavo spolja

0 comment
Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock

Sastojci: 

500 griza,

30 g kvasca,

2 kašike brašna,

pola šolje maslinovog ulja,

pola kašičice soli,

1 žumance,

voda.

 

Priprema: 

U dubokoj posudi pomešati griz, brašno i kvasac pomešan sa malo vode, maslinovo ulje i so. Dodajeti vodu i zamesiti elastično testo.

Mesiti jako desetak minuta, nakon toga podeliti na dva ili četiri dela, koliki hoćete da budu hlepčići.

Loptice testa razvući u okrugle hlepčiće i stavljati u pleh namazan uljem, pokriti krpom i ostaviti da malo odstoji na toplom.

Nakon što narastu, premazati žumancetom pomešanim sa malo vode ili mleka i peći u jako ugrejanoj rerni.

Proveriti da li su unutra pečeni pomoću oštrog noža ili igle.

Možete i da ih prevrnete da bi se ispekli ravnomerno svuda. Pečene hlepčiće ostaviti da se prohlade i služiti tople.

Prijatno!

Izvor: Stil